赤ワインの最終確認を八剣山ワイナリーで行いました

１月１６日、八剣山ワイナリーでHGU-140を使用した赤ワインの最終確認を行いました。八剣山ワイナリーの亀和田社長に解説していただきながら、オリジナル酵母HGU-140で醸造した赤ワインの出来を確認しました。「非常になめらか、大成功」と亀和田社長からもお褒めの言葉をいただき、大喜びの一同でした。