2021年12月21日、NPO法人ワインクラスター北海道 代表理事であり、シニアソムリエの阿部眞久様 をお招きしてご講演いただきました。ワインを飲む際のマナーや、ワインテイスティングの基礎について学び、ワインについて解説していただきながら実際にテイスティングを行いました。
また、今回のテイスティングに使用したワインは、ワインショップフジヰ様にセレクトしていただきました。テイスティングを学ぶことを目的にお願いしたところ、ワインショップフジヰ様が白、泡、赤に分けて12種類セレクトしてくださり、参考資料も作成してつけて下さいました。
これまで本などでテイスティングについて学んできた４年生たちにとって、大変貴重な体験となりました。阿部様、ワインショップフジヰ様に心より御礼申し上げます。
