リリース

2022年度学園オリジナルワインのリリースについて

　5年目となる今年度は、赤ワイン、白ワイン、スパークリングと３種類を醸造いたしました。

この３つのワイン全てに、生命工学科が単離したオリジナル酵母HGU-140が使用されています。

また、今回の赤ワインには、赤ワイン用に独自に選抜を行った新しいワイン醸造好適酵母HGU -154を初めて使用。２つのオリジナル酵母の使用により、複雑な香りと味わいを実現しました。

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八剣山ワイナリーなど札幌市内取扱店様にて順次発売予定です。

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◆品名

2022学園オリジナルワイン赤　　　

2022学園オリジナルワイン白　　  

2022学園オリジナルスパークリングロゼ   通常瓶