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リリース
2019年度学園オリジナルワインのリリースについて
今年度はスパークリングロゼと赤ワインの２種類を醸造いたしました。また、多くの方に味わっていただくため、今回は十分な本数をご用意いたしました。
スパークリングロゼは華やかなベリーの香りとキレのある酸味が特徴の、やや濃いめのセニエロゼをスパークリングワインに仕上げました。一方、赤ワインは生命工学科が単離したオリジナル酵母HGU-140が使用されており、果実味のある爽やかな味となめらかな喉越しが特徴です。
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